TONGSENG TEMPE BUNCIS SEDERHANA KELUARGA IBU MIYA.

 Februari 03,2021

Tugas Sosiologi 

Penulis:Dewi Lestari 

Kelas:XI IPS 5

No absen:11


Assalamualaikum wr.wb

Pada blog kali ini saya akan berbagi cerita tentang menu masakan keluargaku yaitu tongseng tempe buncis.

~Sejarah Masakan 

Tempe dan buncis merupakan  makanan khas yang cukup terkenal dan banyak disukai masyarakat  indonesia. Ongseng tempe dan buncis memiliki manfaat bagi tubuh. Buncis yang memiliki kandungan gizi yang baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh, menurunkan berat badan, serta mencegah sejumlah penyakit. Sedangkan tempe merupakan, makanan yang terbuat dari kedelai yang mempunyai  kandungan protein yang tinggi. Ongseng tempe buncis hanya memerlukan waktu yang singkat untuk membuatnya. 

~Cerita Dibalik Masakan 

Tongseng tempe buncis merupakan salah satu masakan yang keluarga saya sukai. Selain karena cara masaknya yang mudah tongseng tempe buncis juga nikmat untuk disantap menjadi lauk. Tidak hanya nikmat saja tongseng tumis buncis juga memiliki manfaat bagi kesehatan. 

~Jenis Masakan 

Jenis masakan yang saya masak adalah tongseng tempe buncis yang banyak disukai dan cukup terkenal di masyarakat indonesia.Tongseng tempe buncis juga menjadi salah satu masakan favorit keluarga saya. 

~Bahan-Bahan Masakan

-Tempe

-Buncis

-Tomat

-Wortel

-Cabe Rawit

-Cabe Merah

-Bawang Merah

-Bawang Putih

-Garam

-Penyedap Rasa

Alat-Alat:

•Wajan

•Spatula

•Baskom

•Pisau

•Mangkuk 

~Cara Meracik/Membuat Tongseng Tempe Buncis

Tongseng Tempe Buncis memerlukan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah,tomat,wortel,garam secukupnya ,penyedap rasa secukupnya.Takaran bumbu yang pas akan membuat tongseng tempe buncis menjadi lezat. 

~Teknik Memasak 

•Langkah-Langkah

-siapkan bumbu dan alat


Kumpulkan semua bahan dan bumbu seperti tempe, buncis, wortel, tomat, cabe rawit,cabe merah, bawang merah, bawang putih,garam,penyedap rasa. 

-iris semua tempe, wortel, buncis

Iris terlebih dahulu tempe, buncis, dan wortel.

-rebus buncis

Rebus buncis kedalam baskom yang berisi air mendidih jika tunggu beberapa saat kurangebih 5 menit lalu angkat. 

-oseng tempenya dan masukkan semua bahan-bahannya


 Oseng tempe,kemudian masukkan cabe rawit, cabe merah, bawang merah, bawang putih, wortel, tomat,dan buncis yang sudah direbus. 

-masukkan garam secukupnya


 -masukkan royco secukupnya

-Masukkan penyedap rasa secukupnya


Setelah itu oseng agar semua bumbu tercampur dan tunggu hingga matang,setelah matang angkat dan tiriskan. 

-Sajikan dalam mangkuk


Hidangkan kedalam mangkuk dan tongseng tempe buncis siap dihidangkan. 

~Teknik Memasak 

Tongseng tempe buncis dengan teknik oseng dan menumis dengan sedikit minyak dan irisan bumbu.tongseng tempe dan numis buncis tidak memerlukan waktu yang lama untuk memasaknya.

~Cara menghidangkan

Tongseng tempe buncis bisa dihidangkan untuk lauk dan bisa dimakan dengan nasi yang hangat. 

~Kapan dan Bersama Siapa Dinikmati

Tongseng tempe buncis dapat dinikmati kapan saja bersama keluarga untuk lauk dan dihidangkan dengan nasi yang hangat. Tongseng tempe buncis biasanya dinikmati keluarga saya saat makan malam, keluarga saya menyukai tongseng tempe buncis terutama ibu dan ayah saya. Tongseng tempe buncis menjadi menu favirit dikeluarga saya karena rasanya yang nimat dan lezat. 

~Hal Menarik Dari Masakan

Hal menarik dari tongseng tempe buncis ini adalah rasanya yang nikmat dan cara masaknya yang cukup mudah selain itu bahan-bahannya juga mudah untuk didapat. 

~Peluang Menjadi Kuliner Andalan/kuliner warung /warung online

Rasa yang nikmat dan lezat dari tongseng tempe buncis ini tentunya jadi andalan untuk masyarakat.cara masak yang mudah dan bahan yang mudah ditemukan tentunya untuk peluang bisnis tongseng tempe buncis ini digemari oleh masyarakat apalagi harganya juga terjangkau. 

~Kendala stok bahan masakan

Tidak ada kendala saat memasak tongseng tempe buncis karena semua bahan mudah untuk ditemukan di warung terdekat atau tukang keliling sayuran.Bumbu nya juga sudah tersedia semua dirumah. 


Cara membuat tongseng tempe buncis ini sangat mudah kan? Apalagi tongseng tempe buncis bahannya mudah ditemukan harganya pun terjangkau.Demikianlah blog  tentang masakan tongseng tempe buncis ala keluarga saya sekian dari saya terimakasih. 

Assalamualaikum wr. wb

PENULIS :DEWI LESTARI, 

Tinggal di desa Pacing,Kecamatan Sedan,Kabupaten Rembang,Kode pos 59264 dengan alamat surel dewilstr508@gmail.con


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Perjuangan pahlawan indonesia

  Selama berabad-abad, Indonesia sempat dijajah oleh negara asing seperti Portugis, Inggris, Belanda, dan Jepang. Hasil bumi yang dimiliki Indonesia dirampas oleh para penjajah untuk diangkut ke negaranya. Hal inilah yang membuat masyarakat dan para pahlawan nasional berjuang untuk meraih kemerdekaan. Beberapa perang yang terjadi dalam meraih kemerdekaan Indonesia di antaranya: Kapitan pattimura Sebelum melakukan perlawanan terhadap Belanda, Pattimura yang lahir dengan nama lengkap Thomas Matulessy adalah seorang sersan Militer Inggris. Kedatangan Belanda mendapat tantangan keras dari masyarakat Maluku. Di bawah pimpinan Kapitan Pattimura, mereka mengangkat senjata untuk melawan Belanda. Perlawanan tersebut terjadi karena kondisi politik, ekonomi, dan hubungan kemasyarakatan yang buruk selama dua dekade. Kapitan Pattimura mengkoordinasikan berbagai pertempuran hebat di darat dan laut untuk menyerang Belanda. Kewibawaannya dalam memimpin perang pun diakui oleh raja dan rakyat biasa. Pan
Baca selengkapnya

PEMBEDYAAN KOMUNITAS (MEMBANTU MEMPROMOSIKAN JAJANAN TETANGGA)

Gambar
20 Januari,2022 RENGGINANG MAKANAN TRADISIONAL YANG GURIH DAN RENYAH Dewi Lestari dari XII IPS5 Halo guys kembali lagi di blog saya,kali ini saya akan membuat blog tentang pemberdayaan komunitas yaitu tentang membantu mempromosikan jajanan tetangga saya.Kali ini jajanan yang akan saya promosikan yaitu rengginang jajanan tradisional yang masih dinikmati hingga saat ini. Rengginang merupakan sejenis krupuk tebal yang terbuat dari beras ketan yang dibentuk bulat dan dikeringkan dengan cara dijemur dibawah panas sinar matahari lalu digoreng dengan minyak goreng yang sudah panas. Rengginang sudah ada sejak zaman dahulu kala,orang jaman dahulu mengonsumsi sebagai teman makan,tetapi seiring perkembangan zaman rengginang di era modern ini sulit untuk didapati,rengginang saat ini hanya bisa ditemukan diacara tertentu seperti hajatan,sunatan dan acara khusus lainnya. Meskipun saat ini sudah jarang ada yang membuat rengginang tetapi masih bisa dijumpai,salah satunya yaitu didesa saya yaitu desa P
Baca selengkapnya

Pemberdayaan Komunitas Wisata Pagar Pelangi Desa Dadapan

Gambar
 Pada hari Selasa 26 Oktober 2021, Siswa SMA N 1 Pamotan melakukan kunjungan belajar ke pagar pelangi.W isata Pagar Pelangi RN-ASA Desa Dadapan atau yang sering kita dengar adalah Pagar Pelangi RN-ASA. Wisata yang mengusung tema Religi dan Edukasi kepada ABK (Anak Berkebutuhan Khusus) dan jangan heran ya kalau berkunjung di sini kita menemukan anak-anak ABK  . Semua siswa SMA N 1 Pamotan berangkat menuju pagar pelangi pada pukul 10 dikarenakan ada perubahan jadwal yang tadinya berangkat jam 7 menjadi jam 10.Semua siswa berangkat menggunakan motor masing-masing ada juga yang berboncengan dengan temannya.Perjalananya sangat seru dan menyenangkan karena disuguhi pemandangan perbukitan.Sampai dilokasi pagar pelangi suasana sangat sejuk dan nyaman karena banyak penghijauan disana. Berikut adalah gambar wisata pagar pelangi. TEMPAT WISATA PAGAR PELANGI  Secara geografis letak taman Wisata Pagar Pelangi RN-ASA Desa Dadapan Kec. Sedan Kab. Rembang, Jawa Tengah. Jika dari pusat kota Rembang ber
Baca selengkapnya